মো: মুজিবুর রহমান
সিইও
মাস্টারশেফ ট্রেনিং ইনস্টিটিউট, কুমিল্লা — কে আমরা, কেন আমরা আলাদা।
এই কথাটা কি আপনাকেও চেনা মনে হয়? আপনি হয়তো স্কুল বা কলেজ শেষ করেছেন, এখন ক্যারিয়ার নিয়ে সিরিয়াস। কেউ কেউ শুধু চাকরি নয়, বাস্তব কিছু শিখে নিজের একটা জায়গা তৈরি করতে চান।
সমস্যা হলো — এই দেশে স্কিল শেখানোর নাম করে অনেক প্রতিষ্ঠান শুধু সার্টিফিকেট দেয়, কাজ শেখায় না। এখানেই মাস্টারশেফ ট্রেনিং ইনস্টিটিউট, কুমিল্লা ব্যতিক্রম।
২০২১ সাল থেকে আমরা কুমিল্লায় ফুড প্রোডাকশন ও হসপিটালিটি সেক্টরে হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ দিয়ে আসছি।
আমাদের মূল বার্তা:
“শুধু রেসিপি নয়, তৈরি করি দক্ষ ও আত্মবিশ্বাসী শেফ!”
আমরা বিশ্বাস করি, একজন শেফের সফলতা শুধু রান্না জানার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয় — তাকে হতে হয় আত্মবিশ্বাসী, পেশাদার এবং বাস্তব অভিজ্ঞতাসম্পন্ন।
আমাদের শেফরা শুধু শিক্ষক নন — প্রত্যেকেই ফাইভ-স্টার হোটেল বা আন্তর্জাতিক রান্না প্রশিক্ষণের ব্যাকগ্রাউন্ড থেকে এসেছেন।
National Skill Development Authority কর্তৃক অনুমোদিত ও স্বীকৃত প্রতিষ্ঠান — সনদ দেশে ও বিদেশে গ্রহণযোগ্য।
বাস্তব ক্লাসরুম, ট্রেনিং কিচেন ও বারিস্তা কাউন্টার — প্রতিটি ক্লাস হাতে-কলমে।
আন্তর্জাতিক মানের কুইজিন ও হসপিটালিটি কারিকুলাম, ইংরেজি ও মেনু রিডিং ট্রেইনিং সহ।
কোর্স শেষে ৩, ৪ ও ৫ তারকা হোটেল এবং আন্তর্জাতিক হসপিটালিটি প্রতিষ্ঠানে প্লেসমেন্টের জন্য সরাসরি সহায়তা।
প্রতি বছর আয়োজিত হয় “Cooking Fest” সহ নানা ইভেন্ট, যেখানে নিজের প্রতিভা তুলে ধরার সুযোগ থাকে।
আমাদের প্রশিক্ষকরা ইন্ডাস্ট্রিতে কর্মরত অভিজ্ঞ শেফ। শেফ’স ফেডারেশন অব বাংলাদেশের সঙ্গে সম্পৃক্ততার মাধ্যমে আমরা দেশের হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রির সঙ্গে সরাসরি যুক্ত।
মাস্টারশেফ থেকে কোর্স শেষ করে অনেকেই ইতোমধ্যে দেশে বিভিন্ন তারকা হোটেলে এবং বিদেশে চাকরি পেয়েছেন।
“আমি মাস্টারশেফে ভর্তি হয়ে শুধু রান্নাই শিখিনি — বরং কনফিডেন্স পেয়েছি, যা আমাকে আজ দুবাইয়ের একটি হোটেলে পৌঁছে দিয়েছে।”
— হাসান, সাবেক শিক্ষার্থী
সিইও
উপদেষ্টা
ম্যানেজিং ডিরেক্টর ও অধ্যক্ষ
ম্যানেজিং ডিরেক্টর ও অধ্যক্ষ
জেনারেল ম্যানেজার
অ্যাকাউন্টস অফিসার
ফ্রন্ট ম্যানেজার
পরবর্তী ব্যাচে সীমিত আসনে ভর্তি চলছে। আজই আসন সংরক্ষণ করুন অথবা আমাদের প্রশিক্ষকদের সঙ্গে সরাসরি কথা বলুন।